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1楼 茶叶蛋没营养孩子切勿多吃

[导读]茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合。这种结合体对胃有很强的刺激性,久而久之会影响营养物质的消化吸收。--39健康网



关键词:

茶:茶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含的氟化物能够预防牙齿疾病。红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。

鸡蛋:鸡蛋的好处无须多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多样,其中含丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素等。每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养。

营养分析:

茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合。这种结合体对胃有很强的刺激性,久而久之会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

正确搭配:

茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且营养物质不会损失,经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单,茶叶少许,先泡开,滤渣取水煮饭即可。

至于鸡蛋,西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴,也很符合现代营养学,可以经常食用,简单而可口。

小贴士:

以下人群不适宜饮茶:孕妇、胃溃疡病患、失眠多梦者、感冒发热病人等。

打鸡蛋时,可以在蛋液中掺水和少量淀粉搅拌,炒鸡蛋时可让鸡蛋松软嫩黄,美观可口。


2楼 回复:茶叶蛋没营养孩子切勿多吃

茶叶蛋倒是很喜欢吃,不过不健康所以买的不多,难得出去旅游会买几个垫饥,茶叶做饭?第一次听说,好吃吗

3楼 回复:茶叶蛋没营养孩子切勿多吃

从小没接触过茶叶蛋,所以对这种茶叶蛋的做法本身就不感冒,对鸡蛋也不怎么感冒的。自己不吃,孩子吃的机会就少了许多。爸爸买的时候,可能会偶尔吃个。真不知道那些喜欢吃的,到底是喜欢它的神马呢?也许确切点说,是酱油蛋?觉得比较有味道?
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